著作:
1.《旅游学概论》,主编,山东大学出版社1995年第一版,2004年第二版;
2.《旅游开发学》,专著,山东大学出版社1998年第一版,2007年第二版;
3.《旅游资源开发与利用》,主编,山东大学出版社1997年第一版,2005年第二版;
4.《现代旅游区开发与经营管理》,专著,青岛出版社2001年出版;
5.《领导干部旅游知识读本》(合著)第一作者,青岛出版社2001年出版;
6.《迈向21世纪的山东旅游业》(合著)第二作者,山东人民出版社2001年出版;
7.《21世纪旅游业发展战略与经营管理全书》(合著)第三作者,人民日报出版社2002年出版;
8.《山东省文化资源旅游开发研究》,主编,齐鲁书社2004年出版;
9.《经营遗产》,专著,山东大学出版社2005年出版;
10.《田园季风——乡村旅游开发与管理》,主编,天津教育出版社2007年出版;
11.《工业旅游开发研究》,专著,山东大学出版社2008年4月出版;
12.《旅游区开发与管理》,主编,清华大学出版社、北京交通大学出版社2009年4月联合出版;
13.《旅游强省战略——山东省旅游产业竞争力提升研究》,专著,2009年9月山东大学出版社出版;
14.《好客山东花旅游》,专著,青岛出版社2010年1月出版
15.《土地整合战略——乡村旅游土地流转模式研究》,专著,山东大学出版社2010年6月出版;
16.《乡村生态旅游开发与管理》,专著,山东大学出版社2010年9月出版,92.8万字;
17.《旅游资源学教程》,教材,清华大学、北京交通大学出版社2011年3月联合出版,51.6万字;
18.《旅游学概论》(第三版),教材,清华大学出版社2012年3月出版,50万字;
19.《古村落保护与开发》,专著,山东大学出版社2013年4月出版,57万字。
论文:
1.《试论旅游学的学科性质》,《旅游学刊》1998年第2期发表,人大复印《旅游经济》全文转载;
2.《略论旅游学的理论体系》,《旅游学刊》1999年第1期发表,人大复印《旅游经济》全文转载;
3.《民俗旅游发展模式研究》,《民俗研究》2003年第1期发表;
4.《艺术的神圣与神圣的艺术》,《民俗研究》2003年第3期发表;
5.《旅游资源与旅游景观》,《旅游论坛》1998年第1期发表;
6.《农业旅游和旅游农业》,《旅游科学》1998年第4期发表;
7.《试论旅游学的研究方法》,《旅游科学》2000年第2期发表,《旅游研究文库》全文转载;
8.《运河旅游再现生机》,《中国旅游报》2000.12.15发表;
9.《山东海滨旅游走向国际市场》,《走向世界》2001年第3期发表;
10.《历史文化资源的旅游开发》,《大众日报》1999.11.4发表;
11.《走向国际化的烟台海滨旅游》,《大众日报》2001.9.12发表;
12.《中国旅游学研究探源》,《桂林旅专学报》1999年第1期发表;
13.《论旅游文化的概念和内涵》,《桂林旅专学报》1999年第4期发表;
14.《日喀则旅游发展模式研究》,《旅游科学》(CSSCI)2003年第3期发表;
15.《喜马拉雅山吉隆藏布峡谷生态旅游开发研究》,《经济地理》2004年专刊发表;
16.Research and Evaluation on Eco-tourism Resources of Jilong Valley Of Everest National Nature Reserve.Ecological Economy No.1,2005
17.《传统民间游戏的源流、价值和保护》,《齐鲁学刊》(CSSCI)2005年第3期发表;
18.《我国民俗旅游商品需求特征分析与创新开发路径》,《山东财政学院学报》,2006年第2期发表;
19.《传承与变异——传统文化对旅游开发的应答》,《旅游科学》(CSSCI)2006年第4期;
20.Coincidence and Upgrade——A typical case study of rural ecotourism development.Chinese Journal of Population Resoures and Environment No1,2006
21.《The Systematic Contradiction between Heritage Conservation and Tourism Development*—The Case of “Cleaning Temple and Cemetery of Confucius and the Kong Family Mansion》,Chinese Journal of Population Resoures and Environment No1,2007
22.《试析特许经营在我国饭店业中的应用》,《商业研究》(CSSCI)2007年第2期;
23.《论旅游管理的被动性缺位及其对策》,《中国行政管理》(CSSCI)2007年第9期;
24.吉隆沟生态资源考察与旅游开发评价》,《西藏研究》(CSSCI)2007年第3期;
25.《旅游开发与居民感知态度影响因素实证分析》,《旅游科学》(CSSCI)2007年第4期;
26.《成本共担与利益共享——旅游开发的利益相关者及其价值取向研究》,《旅游科学》2008年第1期,P9-14;
27.《日喀则地区旅游开发研究》,《西藏研究》(CSSCI)2008年第3期;
28.《旅游与文化互动发展研究——以潍坊杨家埠木版年画民俗文化旅游开发为例》,《山东经济》2008年第5期;
29.《“游必有方”——论孔子的旅游休闲观》,《旅游科学》(CSSCI扩展版)2008年第6期,p39-42;
30.《关于构建“318旅游经济走廊”的设想》,《西藏研究》(CSSCI)2009年第4期,p94-100;
31.《旅游权利论》,《旅游科学》(CSSCI扩展版)2009年第4期,p1-5;
32.《基于均衡利益原则的乡村旅游土地流转模式研究》,《中国旅游研究30年专家评论》,中国旅游出版社2009年8月出版;
33.《乡村旅游开发土地流转模式实证研究——对山东省三个典型案例的评析与建议》,《山东经济》2010(1),P131-135;
34.《旅游化生存:非物质文化遗产的现代生存模式》,《北京第二外国语学院学报》2010(1),P16-21;中国人民大学报刊复印资料《旅游管理》2010年第6期全文转载(CSSCI);
35.《旅游道德论》,《旅游科学》(CSSCI)2010(1);
36.《在城市转型中找到新蓝海——枣庄是旅游业发展思考与启示》,《文化产业导刊》2010(12)31-33;
37.《旅游利益论》,《旅游科学》(CSSCI)2011(2),8-15;
38.《再论旅游权利》,《北京第二外国语学院学报》2011(7)1-6;
39.《旅游吸引力就是文化软实力》,《大众日报》2011.10.24;《中国旅游报》2011.10.26
40.《旅游公平论》,《中大管理研究》(CSSCI)2012年第1期;
41.《表演场迁移——台湾布农族原住民文化旅游化传承的人类学思考》,《民俗研究》(CSSCI;权威)2012(3);
42.《坚持平民平等发展理念,全面推进社会公平》,《旅游发展研究》2012(1) ;
43.《旅游化生存与产业化发展——农业文化遗产保护与开发模式研究》,《山东大学学报(哲社版)2013(2);
44.《农业旅游代际特征与盈利模式研究》,《旅游科学》2013(1);
45.《空间再造与文化传承——栖霞古镇都村“非遗”保护工程实验研究 》,《民俗研究》2014(5);
46.《文化自信和利益均衡是建立乡村旅游理论关系的基础》,《旅游学刊》2014(11)。